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宜蘭青農 - WISH星農民.搖滾農家樂

宜蘭有一群青年農夫,平常除了忙著農務外,還努力學習外語、加強電腦技能、練習簡報技巧、網頁製作、行銷及農產加工等,更結合搖滾樂推廣有機農作精神!這群號稱「全國青農平均年齡最『青』(年輕)」的農民,是宜蘭縣青年農民聯誼會的成員,聯誼會成立3年,成功打出「WISH星農民」品牌,還與「放射空間」樂團合錄〈大海之名〉,以年輕搖滾吶喊「有機」的價值與青年返鄉的希望,充分體現「有青才敢大聲」的青農形象。 WISH真義:工作、資訊、策略、健康 自然有機、安全飲食及休閒觀光的健康概念盛行,宜蘭好山好水,正是發展有機農業和休閒農場的搖籃。宜蘭縣農會督導黃慧家表示,全國農業相關單位正積極的輔導青年農民,而宜蘭縣農會希望協助青農在從農路上更具自主性,成為善待自然、友善農耕的「正確農民」;聯誼會的成立,提供青農互通資源、政策宣導及展售曝光的平台,也拓展了國內外農業交流的機會。 黃慧家解讀「WISH星農民」的真義,即「W」ork(工作的)、「I」nformation(資訊的)、「S」trategy(策略的)、「H」ealth(健康的):用新思維種植農作(Work),推動資訊化流通理念(Information),運用策略提高品質(Strategy),提供消費者有機友善耕作的健康作物(Health)。她表示,傳統農民大多單打獨鬥,但宜蘭青農在聯誼會的串流下,成員充分發揮團體作戰能力,舉凡整地、耕作、機具開模、病蟲害防治、商品行銷、電腦資訊、公關等,大家互通有無、彼此幫工,發揮資源串流的最大效益。 打造新世代綠金傳奇 曾擔任聯誼會副會長的李明珠與葉啟文是夫妻檔,剛回到宜蘭務農時一度遇到產銷困境,聯誼會成立後,找到更多理念相同的知音,產銷問題得到更多解決方式,她笑說:「現在我們終於能體會『汗滴禾下土』的甘美滋味了!」 原在兄弟象隊任職的林涵榆,幾年前回鄉繼承家族的靈芝農場,一度因為農場周邊找不到種植靈芝的農友諮詢,還得遠赴臺中菇類研究所取經而感到不便,「如今有了青農夥伴互相交流,栽培經驗提升不少,行銷上也受到啟發。」受到夥伴的鼓勵,她勇敢打破「生病了才吃靈芝」的舊觀念,改以健康養生重新定位,為產品找到更大的市場空間。 黑木耳農場的徐韋婷、經營果園的林埏增、經營茶園的劉景源都是農二代,一致認為:「加入聯誼會後,大家的觀念、能力都一起提升了!」徐韋婷表示,對於有機種植及育苗的信念終於找到夥伴可以理解與交流;曾出國留學的劉景源參加聯誼會後,有更多機會接待國外家庭,將宜蘭的友善耕作精神遠播海外;林埏增則樂見大家把市場做大,特別是許多學生喜歡前往青農農場體驗農作,看到孩子們的「農業之魂」被喚起時,讓他覺得作為一個農夫格外光榮且有意義。青農們用農業交朋友,互相學習並分享農業甘苦與經驗,期盼讓宜蘭的農業更蓬勃發展,種出更棒的健康農產。 受到土地感召的宜蘭青農凝聚成群,要以友善大地的精神永續經營,他們正在創造,屬於新世代的綠金傳奇。 宜蘭縣青年農民聯誼會 .成立時間:103年 .成員人數:40人 .代表農產作物:稻米、蔥、蒜、薑、有機蔬菜、花卉、靈芝、猴頭菇、番茄、花椰筍、生菜、高接梨、有機茶、黑木耳、蜂蜜、瓜果類 .粉絲團:Wish - 希望星農民 https://www.facebook.com/wish.yilanfarmer/
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  • 文章分類:合作創造

南投青農 - 「青」於土地 「農」於南投

南投是國內唯一的內陸縣,巨大的海拔落差帶來特殊的地形地貌及溫度懸殊的氣候特性,使得南投各個鄉鎮在農業表現上各具特色。「南投以農立縣,然而從農人口平均年齡超過70歲,縣內工商不發達,難以吸引年輕人返鄉,一直是隱憂。」南投縣農會總幹事曾明瑞直言:「所幸這幾年返鄉從農的大環境成形,有越來越多年輕人願意回來,這群平均年齡35歲的青農,是南投農業的明日之星。」

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  • 文章分類:合作創造

苗栗青農 - 揪團來務農 鬥陣向前衝

苗栗縣青年農民聯誼會是全國相對較晚成立的青農聯誼會,「但論衝勁、創意、團結力,苗栗青農完全不輸人!」苗栗縣農會督導張國勳指出,正因聯誼會成立得晚,因此農會輔導的腳步經常是「一步併兩步」的加速前進,只要開會,往往熱烈踴躍到半夜才能收攤。

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屏東青農 - 關於農業的實踐與夢想 在國境之南

屏東位處臺灣南端,擁有氣候溫和、土壤肥沃、產期最早等優勢。在這個臺灣西部最狹長的縣市,有許多農作物在全國獨佔鰲頭,例如蓮霧、芒果、蜜棗、檸檬、洋蔥、綠竹筍、花胡瓜、紅豆等

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嘉義青農 - 縝密思考X積極行動 = 農業全壘打

在嘉義青農聯誼會督導盧逸勳眼裡,嘉義青農,是一群主動、有想法、動員力極高的年輕人。「要開課程,他們會先調查規劃再請縣農會發文邀講師;要辦活動、擺市集乃至於討論農作產量的整合與產品通路,隨便都有數十人參與,出動的不只青農本人,還有青農的家人。」...

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王文星 通過嚴格品檢 打進日本通路

餐廳裡的生菜沙拉總少不了生胡蘿蔔,但是,許多人不敢吃下沒有煮熟的胡蘿蔔。...

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市集擺攤拓客源,靠電話、臉書接訂單

為了自己掌握利潤,不少農民透過市集擺攤、設網站及社群行銷,與顧客親自接觸。支持產地直購,是肯定農民用心耕種的最好回饋。...

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台南 大坑農場,特色佳餚滿足老饕胃

提起台南縣新化鎮的農業,當地人引以為傲的蕃薯、鳳梨、竹筍,並稱「新化三寶」。在地的大坑農場將新化三寶做成盤中佳餚,成為虜獲東南亞旅客的最大賣點。走進花木扶疏的農場,歐式木屋、花園、白鴿營造出歐洲庭院的氣氛。擔任主廚的蔡佳儒熟練地將食材放進鍋裡,「我拿手的是焗烤蕃薯,這是中西合璧的菜,」她說話...

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李富正、李哲丞 魚蝦混養 養出15公分白蝦

這是青年關愛鄉土的故事,也是青年從農創業的故事。八名29歲的雲林縣口湖鄉青年,為了恢復家鄉養殖業的往日榮景,毅然決然下海,以自然生態方式養殖白蝦。...

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一鯛十來賣,魚鱗膠原蛋白最好賣

揭開本屆神農獎的得獎名單,最引人注目的非現年28歲的王益豐莫屬。 被稱為農業的奧斯卡,神農獎是為表揚傑出農民而設,每兩年一次。自上一屆開始,神農獎轉型為十大經典神農,將原本局限於農、牧業的獎項擴大到涵蓋農、林、漁、牧;每位經典神農可獲得20萬元獎金。 王益豐是最年輕的經典神農。來自雲林縣口湖鄉,...

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新竹青農讚 農二代準備玩出大名堂

農村裡,年輕人正絡繹返鄉,扛起老農志業。 新竹青年農民種稻、種水果、釀果醬, 他們也玩行銷、玩品牌,以青農組織對外出擊,小農團結力量大, 端出產地美味食品滋養台灣人,台灣情。...

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盤點彼此能力 結盟打團體戰

市場成長有潛力、獲利穩定、消費者認同度高,是產業持續存在的重要條件。 農業也是產業,同樣適用這個道理。 台東青農對於自己從農的想法,有一張明確清晰的經營藍圖, 他們盤點彼此的專業技能,互相學習、支援、幫助, 透過結盟打團體戰的方式,創造從農一片天。...

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回首來食路 獻上殷殷祝福

農村阿爸阿媽的手,總是有著淡淡炊煮的香氣。 新鮮的食材、自然的原味,全部來自產地的滋養。 農村青年捲袖煮飯,端出大地盛宴,菜色純樸不花俏,但是心意滿滿。 而且,很好吃哪!...

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青農相揪玩搖滾 世代傳承好農樂

因對土地有愛,所以我們耕種,我們友善。 蘭陽平原上,視線一逕收攏在青翠的大地裡。 汗水直落,田地打卡,吶喊搖滾,唱出有機精神。 宜蘭青農要跟阿爸走一條不一樣的路, 一條更青春,更酷炫的青農路。...

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最美的田野風光

青青葡萄,稻榖豐收, 晨曦曉露,彰化青農在田間, 做著屬於小農憨憨的夢。 期待著,收成的感動, 讓辛苦的汗水,化作春泥, 滋養土地,一再地長成台灣最美的田野風光。 ...

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