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青農相揪玩搖滾 世代傳承好農樂

因對土地有愛,所以我們耕種,我們友善。 蘭陽平原上,視線一逕收攏在青翠的大地裡。 汗水直落,田地打卡,吶喊搖滾,唱出有機精神。 宜蘭青農要跟阿爸走一條不一樣的路, 一條更青春,更酷炫的青農路。 八月中,休耕時節。宜蘭青農游勝文的農田裡,生命力沒有休耕。 滿目豆苗,擠在零星偷偷生長的秧苗旁,努力吸飽陽光,做好光合作用。「這些都不是種來吃的,之後會變成肥料。」游勝文解釋。青翠豆苗來年都要化作春泥,養育著下一期黃澄澄、飽鼓鼓的稻穗。 投入有機種植的游勝文,加入宜蘭青農組織「WISH星農民」已三年多,從一開始的宅男農夫,到與夥伴們共同打拼,感到農業路上不孤單。 「WISH星農民」是凝聚宜蘭青年農民的組織,成員目前有30幾位,且陸續成長中。2011年成立,不但提供專業農產加工、栽培管理等課程,也讓彼此互不相識的宜蘭青農變成好麻吉。 「我們成員各有專精,整合起來,發揮彼此專業,大家能找到正確的方向,少走冤枉路。」WISH星農民會長游正福說。WISH星農民成員背景不同,返鄉務農前,有的擅長美術設計、海關報關、商品行銷與機具開模,過去專業背景成為宜蘭青農成長的利基。 資源串連共享 效益最大化 過去農民資源有限,單打獨鬥,WISH星農民則以「資源串流」方式,發揮最大效益。成員們設立LINE群組,技術交流、農事諮商、搞笑、打屁,揪吃飯,都在LINE群組裡進行,平時也會交換專業知識,教學相長。 例如碾米遇到問題,就在群組裡發問,立刻獲得同行指導;少了粗糠,喊一聲,成員就免費送來。靈芝採收後的剩餘木屑,也物盡其用,拿來種果樹時蓋草,或成為肥料改善土質。 資源上,WISH星農民的成員彼此分享;耕種經驗上,也相互交流,連人力上,也發揮共享精神。「像柏瑞番茄休耕時,我就不讓他放暑假,叫過來幫忙。」林意評解釋成員間的換工模式。游正福也開玩笑:「菜賣不出去,也會A一點來吃,以物易物,交流感情。」此外,在行銷、品牌推動上,WISH星農民成員也整合起來,訴諸健康、有機,要把品牌形象打出去,追求共同成長。 情感支持 彼此惺惺相惜 宜蘭青農不少是返鄉農二代,與老一輩知識、做法上屢有衝突,缺少知音。透過WISH星農民,大家找到知遇夥伴,惺惺相惜。「要找到年紀這麼輕,年齡這麼相仿,這麼和樂的一群農民組織,實在是不容易。」行政組長林涵榆說。WISH星農民第一年成立時,成員彼此還很陌生,到了第三年,大家變得非常熱絡,不但一起上課,時常聚餐,田中耕種時,也會即興LINE一下看到的水鳥、昆蟲,或是拍些可愛農機,如小小怪手、小小推土機。 成員還一起相揪玩搖滾,與「放射空間」樂團合錄《大海之名》這首歌,吶喊有機搖滾,顛覆人們對傳統農業的印象。 春風啊直直喊著少年兄 要打拼 捧著台灣的名聲 這世界 成功你要等呀 海有天天有雲 愛是海鳥 未來要自由飛 今嘛眼光拿過山 少年有海放心內 「農民不會介紹自己,透過唱搖滾的方式,讓農民陳述自己的理念。」游正福說。副會長李明珠也認為,讓青年農民在不同媒體上發聲,會帶來不一樣的效益。「農業已經不再是傳統的農業,創新是必須。」 宜蘭青農想吶喊的是,他們正用努力耕作的方式來友善大地,保護自己家鄉的土地。結合正向音樂,與有機精神,讓人們看見青農們在「玩真的」,用心地對待自己神聖的志業。 BOX: 農會助力/農業需要傳承 青農加入不斷代 「台灣農業人口老化嚴重,青年雖願意從農,可是沒有得到正確的關注及輔導。」宜蘭縣農會督導黃慧家一語道破現代農業傳承的迫切性。 WISH星農民組織的成立,以W:Work 工作的;I:Information 資訊的;S:Strategy 策略的;H:Healthy 健康的,做為核心精神,鼓勵青年返鄉從農,代表的正是農業未來的新希望。 「農委會希望農業高齡化能降低,青年農民再不從農的話,再過1、20年,可能將會沒有農民來種田、種菜。」WISH星農民運用策略資源,教導農民用Excel做農業生產記錄,學習簡報教講,為農民上行銷課、加工課、英文課,幫助農民成長。 老農不願傳承技術,知識容易斷代,WISH星農民則邀請老農來當輔導師,指導休閒農業、有機農業、種植蔬菜、水果,由老農傳承,「讓農業不要再1、20年後斷了後路。」黃慧家說,透過WISH星農民,老農能回饋給年輕人,這樣才能為未來農業帶來希望,這也是WISH星農民成立的用意,就是要為台灣農業帶來希望,生生不息。
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  • 文章分類:合作創造

南投青農 - 「青」於土地 「農」於南投

南投是國內唯一的內陸縣,巨大的海拔落差帶來特殊的地形地貌及溫度懸殊的氣候特性,使得南投各個鄉鎮在農業表現上各具特色。「南投以農立縣,然而從農人口平均年齡超過70歲,縣內工商不發達,難以吸引年輕人返鄉,一直是隱憂。」南投縣農會總幹事曾明瑞直言:「所幸這幾年返鄉從農的大環境成形,有越來越多年輕人願意回來,這群平均年齡35歲的青農,是南投農業的明日之星。」

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  • 文章分類:合作創造

苗栗青農 - 揪團來務農 鬥陣向前衝

苗栗縣青年農民聯誼會是全國相對較晚成立的青農聯誼會,「但論衝勁、創意、團結力,苗栗青農完全不輸人!」苗栗縣農會督導張國勳指出,正因聯誼會成立得晚,因此農會輔導的腳步經常是「一步併兩步」的加速前進,只要開會,往往熱烈踴躍到半夜才能收攤。

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屏東青農 - 關於農業的實踐與夢想 在國境之南

屏東位處臺灣南端,擁有氣候溫和、土壤肥沃、產期最早等優勢。在這個臺灣西部最狹長的縣市,有許多農作物在全國獨佔鰲頭,例如蓮霧、芒果、蜜棗、檸檬、洋蔥、綠竹筍、花胡瓜、紅豆等

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  • 文章分類:合作創造

嘉義青農 - 縝密思考X積極行動 = 農業全壘打

在嘉義青農聯誼會督導盧逸勳眼裡,嘉義青農,是一群主動、有想法、動員力極高的年輕人。「要開課程,他們會先調查規劃再請縣農會發文邀講師;要辦活動、擺市集乃至於討論農作產量的整合與產品通路,隨便都有數十人參與,出動的不只青農本人,還有青農的家人。」...

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宜蘭青農 - WISH星農民.搖滾農家樂

宜蘭有一群青年農夫,平常除了忙著農務外,還努力學習外語、加強電腦技能、練習簡報技巧、網頁製作、行銷及農產加工等,更結合搖滾樂推廣有機農作精神!這群號稱「全國青農平均年齡最『青』(年輕)」的農民,是宜蘭縣青年農民聯誼會的成員,聯誼會成立3年,成功打出「WISH星農民」品牌,還與「放射空間」樂團合錄〈大海之名〉,以年輕搖滾吶喊「有機」的價值與青年返鄉的希望,充分體現「有青才敢大聲」的青農形象。

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王文星 通過嚴格品檢 打進日本通路

餐廳裡的生菜沙拉總少不了生胡蘿蔔,但是,許多人不敢吃下沒有煮熟的胡蘿蔔。...

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市集擺攤拓客源,靠電話、臉書接訂單

為了自己掌握利潤,不少農民透過市集擺攤、設網站及社群行銷,與顧客親自接觸。支持產地直購,是肯定農民用心耕種的最好回饋。...

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台南 大坑農場,特色佳餚滿足老饕胃

提起台南縣新化鎮的農業,當地人引以為傲的蕃薯、鳳梨、竹筍,並稱「新化三寶」。在地的大坑農場將新化三寶做成盤中佳餚,成為虜獲東南亞旅客的最大賣點。走進花木扶疏的農場,歐式木屋、花園、白鴿營造出歐洲庭院的氣氛。擔任主廚的蔡佳儒熟練地將食材放進鍋裡,「我拿手的是焗烤蕃薯,這是中西合璧的菜,」她說話...

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李富正、李哲丞 魚蝦混養 養出15公分白蝦

這是青年關愛鄉土的故事,也是青年從農創業的故事。八名29歲的雲林縣口湖鄉青年,為了恢復家鄉養殖業的往日榮景,毅然決然下海,以自然生態方式養殖白蝦。...

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一鯛十來賣,魚鱗膠原蛋白最好賣

揭開本屆神農獎的得獎名單,最引人注目的非現年28歲的王益豐莫屬。 被稱為農業的奧斯卡,神農獎是為表揚傑出農民而設,每兩年一次。自上一屆開始,神農獎轉型為十大經典神農,將原本局限於農、牧業的獎項擴大到涵蓋農、林、漁、牧;每位經典神農可獲得20萬元獎金。 王益豐是最年輕的經典神農。來自雲林縣口湖鄉,...

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新竹青農讚 農二代準備玩出大名堂

農村裡,年輕人正絡繹返鄉,扛起老農志業。 新竹青年農民種稻、種水果、釀果醬, 他們也玩行銷、玩品牌,以青農組織對外出擊,小農團結力量大, 端出產地美味食品滋養台灣人,台灣情。...

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盤點彼此能力 結盟打團體戰

市場成長有潛力、獲利穩定、消費者認同度高,是產業持續存在的重要條件。 農業也是產業,同樣適用這個道理。 台東青農對於自己從農的想法,有一張明確清晰的經營藍圖, 他們盤點彼此的專業技能,互相學習、支援、幫助, 透過結盟打團體戰的方式,創造從農一片天。...

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  • 文章分類:合作創造

回首來食路 獻上殷殷祝福

農村阿爸阿媽的手,總是有著淡淡炊煮的香氣。 新鮮的食材、自然的原味,全部來自產地的滋養。 農村青年捲袖煮飯,端出大地盛宴,菜色純樸不花俏,但是心意滿滿。 而且,很好吃哪!...

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最美的田野風光

青青葡萄,稻榖豐收, 晨曦曉露,彰化青農在田間, 做著屬於小農憨憨的夢。 期待著,收成的感動, 讓辛苦的汗水,化作春泥, 滋養土地,一再地長成台灣最美的田野風光。 ...

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