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盤點彼此能力 結盟打團體戰

市場成長有潛力、獲利穩定、消費者認同度高,是產業持續存在的重要條件。 農業也是產業,同樣適用這個道理。 台東青農對於自己從農的想法,有一張明確清晰的經營藍圖, 他們盤點彼此的專業技能,互相學習、支援、幫助, 透過結盟打團體戰的方式,創造從農一片天。 一則FB分享的訊息,在一夜之間讓小農的洋香瓜賣到沒貨。 在台東鹿野種植水果玉米的郭怡君,某天晚間主動將台東青年農民廖家助貼在FB裡即將採收的洋香瓜照片,分享在自己的紛絲團。天亮後,廖家助FB湧入購買洋香瓜的留言,將洋香瓜訂購一空。 郭怡君與廖家助是台東青農聯誼會的成員,台東青農聯誼會今年成立,目前已有55位青年農民加入。在聯誼會裡,許多青農跟郭怡君、廖家助一樣,除了實行無毒或安全栽培觀念,種植高品質農作物外,也擅長利用FB、網購等管道,經營自產自銷市場。 想走得遠一點 就一群人一起走 這些台東青農們感情好,有的人主動在FB免費分享、轉貼彼此的農產品銷售訊息,無償幫忙對方促銷。他們原本幾乎不相識,加入聯誼會後,才有機會認識彼此的農業生產領域、從農之前的工作背景,結交志同道合、與農同在的好朋友,共同在市場打團體戰。 「想走得快一點,就一個人走;想走得遠一點,就一群人一起走。」種植釋迦的施保朗,是台東青農聯誼會會長,他常用這兩句話提醒夥伴們,加入聯誼會,大家互助、互利,遠比自己在田裡單打獨鬥來得強。 郭怡君對於這兩句話,心有戚戚焉。原是證券營業員的她,因為種植荖葉的婆家有畸零地種無毒木瓜,自產自食,她離開證券業當起鄉間農婦,將這塊木瓜田轉型變成水果玉米田。 由於台東地區鮮少農友種植水果玉米,為了解決產銷問題,她歷經重重困難。她說,她花了3年時間把3分地擴大到近兩甲地,這一路是碰碰撞撞,如今加入聯誼會後,將農事、銷售問題發在Line群組、台東青農團FB上,立刻就有人回應解決方法,讓她從農不孤單。 而廖家助則是從科技業返鄉的農二代,在栽培想法上,他推崇無毒、安全、自然,與使用農藥、化肥等慣行農法的父母不同,也因此走在從農之路,顯得更寂寞。 為了在短時間補強農業知識,廖家助到農民學院、農改場上課,在得知台東青農聯誼會成立的訊息,立即加入這個團體,認識更多理想一致的好夥伴。 目前廖家助擔任聯誼會行政企劃組組長,負責盤點成員的專長領域。他說,多數青農在從農前,在其他產業界工作,像他從事科技業,擅長電子、電機與電腦,青農夥伴若有相關疑問,就會先找他求教。 廖家助強調,把夥伴們從農前的工作專業與深耕農業的頂尖技術,全部加起來就是一個強大的諮詢資料庫,可以支援青農解決問題。 互助、互利、共同銷售 拿回市場定價權 為了能讓夥伴們建立好交情與人脈關係,施保朗運用他經營社團、從事社造的豐富經驗,依照地理位置將青農夥伴分為南迴、台東、縱谷、海岸4個小組,由各組輪流開團、辦活動,邀請其他組參加,透過娛樂性的烤肉團、啤酒團,或有教育意義的手工藝團活動,讓彼此有機會聯誼、磨合個性、流通農業情報。 施保朗強調,經營農業必須打團體戰,像青農一起採購農資材,利用大規模採購量取得議價優勢,而且大家也可依照農產品種類各自結盟,以穩定供銷的產量,向市場通路談到長期合作的生意,或是將自己的農場打造成觀光農場,彼此串連、設計出一套遊程,都能為農業創造更好的價值、有成長性的市場,而且小農有穩定獲利,也可吸引更多人主動加入農業。 對小農來講,做自產自銷需要生產高品質產品、長期建立口碑、經營回流客,過程十分辛苦。目前台東青農聯誼會正在號召成員建立互助、互利的共識,一旦彼此共識足夠、時機成熟後,在未來就會成立合作社,利用共同銷售的模式,往國內外開拓市場,幫助成員拿回農產品市場定價權。 BOX: 年輕人是台東農業的行銷尖兵   台東主力農產品的稻米、釋迦、洛神茶、金針,擁有不同於西部的在地特色,加上農民懂得自營自銷,從過去至今已在市場價格創造高值化,讓新農、農二代願意主動投入農業。 「台東農產品價格一向高於西部,比方說種植釋迦一分地(約293.4坪),一年就有16~20萬元的收益。」台東縣農會總幹事戴振東指出,台東也有從農人口老化的問題,但自從農業收益獲得提升後,有愈來愈多青年人從農,而農會也趕快結合這些青農,成立台東青農聯誼會,除了讓青農們了解彼此的農作領域、互相學習之外,農會也擔綱橋接平台,將農業產銷的資訊流、金流、人流、物流傳遞給青農運用,幫助青農拓展更廣的國內外行銷管道。 戴振東舉例指出,近年來台東農產品打進中國市場,農會經常接到中國貿易商詢問採購台東農產,這時農會就可將這類訊息轉介給青農,協助青農將農產品銷售到中國。 「有一天老一輩會離開栽培現場,我們希望有更多年輕人接手農業。」戴振東期待,青農觀念與時俱進、擅長網路行銷,對農業技術也有好的主張、好的發展,將會幫助台東農業在市場上創造更高的能見度。
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南投青農 - 「青」於土地 「農」於南投

南投是國內唯一的內陸縣,巨大的海拔落差帶來特殊的地形地貌及溫度懸殊的氣候特性,使得南投各個鄉鎮在農業表現上各具特色。「南投以農立縣,然而從農人口平均年齡超過70歲,縣內工商不發達,難以吸引年輕人返鄉,一直是隱憂。」南投縣農會總幹事曾明瑞直言:「所幸這幾年返鄉從農的大環境成形,有越來越多年輕人願意回來,這群平均年齡35歲的青農,是南投農業的明日之星。」

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苗栗青農 - 揪團來務農 鬥陣向前衝

苗栗縣青年農民聯誼會是全國相對較晚成立的青農聯誼會,「但論衝勁、創意、團結力,苗栗青農完全不輸人!」苗栗縣農會督導張國勳指出,正因聯誼會成立得晚,因此農會輔導的腳步經常是「一步併兩步」的加速前進,只要開會,往往熱烈踴躍到半夜才能收攤。

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屏東青農 - 關於農業的實踐與夢想 在國境之南

屏東位處臺灣南端,擁有氣候溫和、土壤肥沃、產期最早等優勢。在這個臺灣西部最狹長的縣市,有許多農作物在全國獨佔鰲頭,例如蓮霧、芒果、蜜棗、檸檬、洋蔥、綠竹筍、花胡瓜、紅豆等

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  • 文章分類:合作創造

嘉義青農 - 縝密思考X積極行動 = 農業全壘打

在嘉義青農聯誼會督導盧逸勳眼裡,嘉義青農,是一群主動、有想法、動員力極高的年輕人。「要開課程,他們會先調查規劃再請縣農會發文邀講師;要辦活動、擺市集乃至於討論農作產量的整合與產品通路,隨便都有數十人參與,出動的不只青農本人,還有青農的家人。」...

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宜蘭青農 - WISH星農民.搖滾農家樂

宜蘭有一群青年農夫,平常除了忙著農務外,還努力學習外語、加強電腦技能、練習簡報技巧、網頁製作、行銷及農產加工等,更結合搖滾樂推廣有機農作精神!這群號稱「全國青農平均年齡最『青』(年輕)」的農民,是宜蘭縣青年農民聯誼會的成員,聯誼會成立3年,成功打出「WISH星農民」品牌,還與「放射空間」樂團合錄〈大海之名〉,以年輕搖滾吶喊「有機」的價值與青年返鄉的希望,充分體現「有青才敢大聲」的青農形象。

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王文星 通過嚴格品檢 打進日本通路

餐廳裡的生菜沙拉總少不了生胡蘿蔔,但是,許多人不敢吃下沒有煮熟的胡蘿蔔。...

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市集擺攤拓客源,靠電話、臉書接訂單

為了自己掌握利潤,不少農民透過市集擺攤、設網站及社群行銷,與顧客親自接觸。支持產地直購,是肯定農民用心耕種的最好回饋。...

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台南 大坑農場,特色佳餚滿足老饕胃

提起台南縣新化鎮的農業,當地人引以為傲的蕃薯、鳳梨、竹筍,並稱「新化三寶」。在地的大坑農場將新化三寶做成盤中佳餚,成為虜獲東南亞旅客的最大賣點。走進花木扶疏的農場,歐式木屋、花園、白鴿營造出歐洲庭院的氣氛。擔任主廚的蔡佳儒熟練地將食材放進鍋裡,「我拿手的是焗烤蕃薯,這是中西合璧的菜,」她說話...

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李富正、李哲丞 魚蝦混養 養出15公分白蝦

這是青年關愛鄉土的故事,也是青年從農創業的故事。八名29歲的雲林縣口湖鄉青年,為了恢復家鄉養殖業的往日榮景,毅然決然下海,以自然生態方式養殖白蝦。...

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一鯛十來賣,魚鱗膠原蛋白最好賣

揭開本屆神農獎的得獎名單,最引人注目的非現年28歲的王益豐莫屬。 被稱為農業的奧斯卡,神農獎是為表揚傑出農民而設,每兩年一次。自上一屆開始,神農獎轉型為十大經典神農,將原本局限於農、牧業的獎項擴大到涵蓋農、林、漁、牧;每位經典神農可獲得20萬元獎金。 王益豐是最年輕的經典神農。來自雲林縣口湖鄉,...

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新竹青農讚 農二代準備玩出大名堂

農村裡,年輕人正絡繹返鄉,扛起老農志業。 新竹青年農民種稻、種水果、釀果醬, 他們也玩行銷、玩品牌,以青農組織對外出擊,小農團結力量大, 端出產地美味食品滋養台灣人,台灣情。...

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回首來食路 獻上殷殷祝福

農村阿爸阿媽的手,總是有著淡淡炊煮的香氣。 新鮮的食材、自然的原味,全部來自產地的滋養。 農村青年捲袖煮飯,端出大地盛宴,菜色純樸不花俏,但是心意滿滿。 而且,很好吃哪!...

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青農相揪玩搖滾 世代傳承好農樂

因對土地有愛,所以我們耕種,我們友善。 蘭陽平原上,視線一逕收攏在青翠的大地裡。 汗水直落,田地打卡,吶喊搖滾,唱出有機精神。 宜蘭青農要跟阿爸走一條不一樣的路, 一條更青春,更酷炫的青農路。...

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最美的田野風光

青青葡萄,稻榖豐收, 晨曦曉露,彰化青農在田間, 做著屬於小農憨憨的夢。 期待著,收成的感動, 讓辛苦的汗水,化作春泥, 滋養土地,一再地長成台灣最美的田野風光。 ...

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