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南投青農 - 「青」於土地 「農」於南投

南投是國內唯一的內陸縣,巨大的海拔落差帶來特殊的地形地貌及溫度懸殊的氣候特性,使得南投各個鄉鎮在農業表現上各具特色。「南投以農立縣,然而從農人口平均年齡超過70歲,縣內工商不發達,難以吸引年輕人返鄉,一直是隱憂。」南投縣農會總幹事曾明瑞直言:「所幸這幾年返鄉從農的大環境成形,有越來越多年輕人願意回來,這群平均年齡35歲的青農,是南投農業的明日之星。」 改變傳統農法 開創新「綠海」 南投縣農會於102年召募在地青年農民,輔導他們成立南投縣青年農民聯誼會,並搭起政府部門、農改場等農業相關單位與青農之間溝通的橋樑。曾明瑞總幹事舉例,舉凡土地改良、作物育種、嫁接蔬果等問題,農會會延聘農改場講師為青農提供技術指導;缺少農地或想擴大農耕面積,農會則發揮「農地銀行」功能,代為尋找適合的土地,讓地主出租給青農。總幹事指出:「農會投入青農輔導,是希望能改變農業人口結構,讓農業永續。年輕人吸收知識快、應變能力強,讓農業有翻轉的可能。」 南投青農聯誼會會長洪健智是農四代,他表示,年輕人回家務農,最大的問題就是土地。「一聽到友善農作,長輩大多不敢放手,連租也不願意,這時農會居中協調或資源提供的角色就顯得非常重要。」他強調,土地是最珍貴的資源,不能讓它繼續酸化,聯誼會成員都有共識,要以安全用藥或無農藥栽培、友善環境的耕作方式,開創南投農業的新「綠海」。 聯誼會財務長劉育佩是嫁到中寮的媳婦,與先生接手公婆的龍眼果園時,堅持各項農藥殘留零檢出,當時備受責難。「長輩們都說,照以前那樣種就賣得出去,何必沒事找事。但我們想把土地、事業傳承下去,就要用心照顧,而不是繼續荼害它。」長期說服、溝通,加上他們的龍眼乾售價高出一倍以上且供不應求,終於博得認同。劉育佩笑稱:「其實這也是來聯誼會之後才學會的事:溝通。每位青農幾乎都有一套與長輩溝通的心法,大家互相傳授,非常受用。」 農會x青農x聯誼會 南投農業金三角 人多好辦事,組織力、向心力強的團體更是如此。南投青農透過聯誼會與中興大學、SGS等檢驗單位以「團購價」降低檢驗費,讓數百名青農節省不少檢驗開銷。今年5月,聯誼會成員想幫助竹山玫瑰啟能中心,便組織青農一起舉辦農產品義賣活動,在群組揪團做愛心即有上百人響應,義賣金額達20餘萬元;臺東受到尼伯特颱風重創時,他們同樣配合其他縣市青農一起義賣及捐款,讓社會大眾看到農業也能做公益的力量。 「一個人走很快,但一群人可以走很遠。」名間鄉松柏嶺茶農第五代、也是聯誼會事務長的李坤洲說,一個人能力有限,但與夥伴一起,力量就無限大。南投青農不只在友善耕作、救助弱勢理念一致,未來還打算異業結盟,將青農各項產品集結起來,以南投青農的品牌組成綜合蔬果禮做銷售;南投縣農會也協調轄下所有鄉鎮市農會供銷部提供免費上架的販售點,讓青農產品有更多曝光的機會。農會、青農、聯誼會有如堅實的事業金三角,要攜手闖出南投農業璀璨的一片天。 南投縣青年農民聯誼會 成立時間:102年1月 成員人數:308人 代表農產作物:茶葉、茭白筍、鳳梨、龍眼、梅子、玉米、花卉、稻米、牛蕃茄、咖啡 粉絲頁:南投青農「讚」出來
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  • 文章分類:合作創造

苗栗青農 - 揪團來務農 鬥陣向前衝

苗栗縣青年農民聯誼會是全國相對較晚成立的青農聯誼會,「但論衝勁、創意、團結力,苗栗青農完全不輸人!」苗栗縣農會督導張國勳指出,正因聯誼會成立得晚,因此農會輔導的腳步經常是「一步併兩步」的加速前進,只要開會,往往熱烈踴躍到半夜才能收攤。

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  • 文章分類:合作創造

屏東青農 - 關於農業的實踐與夢想 在國境之南

屏東位處臺灣南端,擁有氣候溫和、土壤肥沃、產期最早等優勢。在這個臺灣西部最狹長的縣市,有許多農作物在全國獨佔鰲頭,例如蓮霧、芒果、蜜棗、檸檬、洋蔥、綠竹筍、花胡瓜、紅豆等

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  • 文章分類:合作創造

嘉義青農 - 縝密思考X積極行動 = 農業全壘打

在嘉義青農聯誼會督導盧逸勳眼裡,嘉義青農,是一群主動、有想法、動員力極高的年輕人。「要開課程,他們會先調查規劃再請縣農會發文邀講師;要辦活動、擺市集乃至於討論農作產量的整合與產品通路,隨便都有數十人參與,出動的不只青農本人,還有青農的家人。」...

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  • 文章分類:合作創造

宜蘭青農 - WISH星農民.搖滾農家樂

宜蘭有一群青年農夫,平常除了忙著農務外,還努力學習外語、加強電腦技能、練習簡報技巧、網頁製作、行銷及農產加工等,更結合搖滾樂推廣有機農作精神!這群號稱「全國青農平均年齡最『青』(年輕)」的農民,是宜蘭縣青年農民聯誼會的成員,聯誼會成立3年,成功打出「WISH星農民」品牌,還與「放射空間」樂團合錄〈大海之名〉,以年輕搖滾吶喊「有機」的價值與青年返鄉的希望,充分體現「有青才敢大聲」的青農形象。

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王文星 通過嚴格品檢 打進日本通路

餐廳裡的生菜沙拉總少不了生胡蘿蔔,但是,許多人不敢吃下沒有煮熟的胡蘿蔔。...

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市集擺攤拓客源,靠電話、臉書接訂單

為了自己掌握利潤,不少農民透過市集擺攤、設網站及社群行銷,與顧客親自接觸。支持產地直購,是肯定農民用心耕種的最好回饋。...

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台南 大坑農場,特色佳餚滿足老饕胃

提起台南縣新化鎮的農業,當地人引以為傲的蕃薯、鳳梨、竹筍,並稱「新化三寶」。在地的大坑農場將新化三寶做成盤中佳餚,成為虜獲東南亞旅客的最大賣點。走進花木扶疏的農場,歐式木屋、花園、白鴿營造出歐洲庭院的氣氛。擔任主廚的蔡佳儒熟練地將食材放進鍋裡,「我拿手的是焗烤蕃薯,這是中西合璧的菜,」她說話...

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李富正、李哲丞 魚蝦混養 養出15公分白蝦

這是青年關愛鄉土的故事,也是青年從農創業的故事。八名29歲的雲林縣口湖鄉青年,為了恢復家鄉養殖業的往日榮景,毅然決然下海,以自然生態方式養殖白蝦。...

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一鯛十來賣,魚鱗膠原蛋白最好賣

揭開本屆神農獎的得獎名單,最引人注目的非現年28歲的王益豐莫屬。 被稱為農業的奧斯卡,神農獎是為表揚傑出農民而設,每兩年一次。自上一屆開始,神農獎轉型為十大經典神農,將原本局限於農、牧業的獎項擴大到涵蓋農、林、漁、牧;每位經典神農可獲得20萬元獎金。 王益豐是最年輕的經典神農。來自雲林縣口湖鄉,...

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新竹青農讚 農二代準備玩出大名堂

農村裡,年輕人正絡繹返鄉,扛起老農志業。 新竹青年農民種稻、種水果、釀果醬, 他們也玩行銷、玩品牌,以青農組織對外出擊,小農團結力量大, 端出產地美味食品滋養台灣人,台灣情。...

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  • 文章分類:合作創造

盤點彼此能力 結盟打團體戰

市場成長有潛力、獲利穩定、消費者認同度高,是產業持續存在的重要條件。 農業也是產業,同樣適用這個道理。 台東青農對於自己從農的想法,有一張明確清晰的經營藍圖, 他們盤點彼此的專業技能,互相學習、支援、幫助, 透過結盟打團體戰的方式,創造從農一片天。...

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  • 文章分類:合作創造

回首來食路 獻上殷殷祝福

農村阿爸阿媽的手,總是有著淡淡炊煮的香氣。 新鮮的食材、自然的原味,全部來自產地的滋養。 農村青年捲袖煮飯,端出大地盛宴,菜色純樸不花俏,但是心意滿滿。 而且,很好吃哪!...

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青農相揪玩搖滾 世代傳承好農樂

因對土地有愛,所以我們耕種,我們友善。 蘭陽平原上,視線一逕收攏在青翠的大地裡。 汗水直落,田地打卡,吶喊搖滾,唱出有機精神。 宜蘭青農要跟阿爸走一條不一樣的路, 一條更青春,更酷炫的青農路。...

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最美的田野風光

青青葡萄,稻榖豐收, 晨曦曉露,彰化青農在田間, 做著屬於小農憨憨的夢。 期待著,收成的感動, 讓辛苦的汗水,化作春泥, 滋養土地,一再地長成台灣最美的田野風光。 ...

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